1994-1996
Υφυπουργός Πολιτισμού-Υπουργός Τουρισμού

Ως Υφυπουργός Πολιτισμού, ο Νίκος Σηφουνάκης εργάστηκε και συνέβαλε ουσιαστικά:

• Στη σύνταξη του πρώτου σχεδίου του νέου αρχαιολογικού Νόμου.
• Στη διαμόρφωση του Νομοθετικού Πλαισίου για την ίδρυση του Οργανισμού  Ενοποίησης Αρχαιολογικών Χώρων σε συνεργασία με το συναρμόδιο Υπουργείο ΠΕ.ΧΩ.ΔΕ. (ΦΕΚ 909 15/10/1997).
• Στη σύνταξη του  Νομοσχεδίου για την ίδρυση του οργανισμού ανέγερσης του νέου Μουσείου Ακροπόλεως καθώς και για την ίδρυση του Μουσείου Απολιθωμένου Δάσους στο Σίγρι του Νομού Λέσβου (Νοέμβριος 2004).
• Στην έναρξη των συζητήσεων με τους πολιτιστικούς φορείς, εποπτευόμενους και μη, καθώς και με συλλόγους εργαζομένων στο ΥΠ.ΠΟ. για τη δημιουργία ενός νέου θεσμικού πλαισίου λειτουργίας (Οργανισμός).
• Στη θεμελίωση του Νέου Βυζαντινού Μουσείου Αθηνών σε μελέτη του Αρχιτέκτονα Μ. Περράκη.
• Στην εγκαινίαση του νέου Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού στη Θεσσαλονίκη σε μελέτη του Αρχιτέκτονα Κ. Κρόκου που βραβεύτηκε από το Συμβούλιο της Ευρώπης.
• Στην υλοποίηση  ειδικού προγράμματος  ενίσχυσης των μονών του Αγίου Όρους.
• Στη δημιουργία της Διεπιστημονικής Επιτροπής Παρακολούθησης για την συντήρηση της Μονής Μεγίστης Λαύρας στο Άγιο Όρος.
• Στη διοργάνωση εκθέσεων Βυζαντινής Θεματολογίας στο εξωτερικό (Χιλή).
• Στην ανάθεση σε μελετητικό γραφείο της σύνταξης μελετών για τα νέα Αρχαιολογικά Μουσεία Λάρισας, Πάτρας, Σαντορίνης, Ηρακλείου
• Στα εγκαίνια  του Νέου Αρχαιολογικού Μουσείου Μυτιλήνης.
• Στην ολοκλήρωση και εγκαίνια του Βυζαντινού Μουσείου Ιωαννίνων.
• Στη σύσταση ανά την Ελλάδα  Εφοριών Βυζαντινών και Νεότερων Μνημείων.

Ως Υπουργός Τουρισμού, ο Νίκος Σηφουνάκης

• Συνέταξε το νέο θεσμικό πλαίσιο για το Υπουργείο Τουρισμού και τον Ε.Ο.Τ.
• Ματαίωσε  την  εγκατάσταση και λειτουργία Καζίνο στην Αθήνα στο χώρο του Φλοίσβου Παλαιού  Φαλήρου.
• Υλοποίησε το υψηλότερο πρόγραμμα διαφημιστικής καμπάνιας της Ελλάδας στο εξωτερικό ύψους 6 δις δραχμών  για την προώθηση του τουρισμού στη χώρα μας.
• Θεσμοθέτησε το πλαίσιο για την ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού,   όπως θαλασσοθεραπεία, γκολφ και άλλα.